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每次趕在 CES 開跑前，Samsung 旗下專攻創意類產品的 C-Lab 都會公佈一批新的作品。而在他們今年準備的東西之中，最奇特的可能就是上圖中這個 aiMo。簡單來說，它是一款需要搭配手機來使用的 ASMR 錄製工具。其本體是一個帶有模擬人耳的手機殼，雖然兩側的耳朵看起來會有些怪，但官方聲稱結合 AI 運算法，這樣子的設計能確保更好的空間收音以及更真實的還原效果。理論上說 aiMo 適用於各種環境，哪怕在戶外也能有頗為不錯的表現。除此之外 C-Lab 還帶來了 Girin 顯示器支架，它能利用感應器探測到使用者的姿勢變化，然後以細微調整來改變螢幕朝著的方向，從而在不知不覺中讓用戶回到正確的坐姿，以減少對身體的損傷。而 Alight 則是一款配有相機、基於 AI 技術的檯燈，它可以根據你在做的事情（比如說學習或放鬆）來自動調節燈光。值得一提的是，當你需要專心時這款產品也會在旁「監督」，偷懶玩手機可是會被它抓到的喔。這次 C-Lab 的新品還包括有能在直播主衣服上打廣告的 Tisplay、靠 AI 自動給影片加上特效、音樂的 Medeo、利用 AI 來篩選特定主題前五熱門文章的 Prismit、助聽用的 SnailSound 以及能為你提供多種香水資訊的 Perfume Blender。另外有八個靠在 C-Lab 開發出的產品而發展起來的團隊現在也宣佈將獨立出去自成公司，可見 Samsung 這個策略執行至今，也已經順利步上軌道了呢。Samsung Newsroom

現在如果想知道未來一周的天氣、接下來自己有哪些行程，只要對著手機說一聲「Hey！Siri！」「OK！Google」就能啟動語音助理，讓他們來告訴你。至於未來會不會出現像電影《雲端情人》（Her）中，那位善解人意、能和主角交心的女聲，似乎也沒那麼難以想像。這些年來，各式各樣新興科技陸續進入我們的視野，人工智慧（AI，artificial intelligence）、區塊鏈（blockchain）等等，雖然我們不一定了解這些技術的原理，但它們確實加速了許多領域的發展。然而在這些科技的背後，其實還有一項可以視為推手、多數人卻相對陌生的技術：機器學習（machine learning）。「機器懂得學習，才有辦法成為人工智慧。」台灣大學電機工程學系助理教授李宏毅說，這個概念其實並不新穎，早在 1980 年代，就有人構思出來。但一直到近幾年，受惠於現代技術的演算能力，人類才終於能發揮這項技術的潛力，得以把機器的能力再往前推一步。機器學習技術的應用，其實非常貼近我們的生活。例如語音助理之所以能辨識我們在說什麼，正是因為它們不斷學習「聽懂」我們說的話。讓機器「自行」摸索規則，處理更複雜的問題然而，為什麼機器需要懂得學習呢？最簡單的答案，就是它們能解決更複雜的問題。李宏毅解釋，過去工程師通常是寫了一套規則，當機器遇到特定情況時，會參考這些規則，決定它們要做出哪些反應。可是，當我們希望機器可以處理更多的事情時，想要寫出所有的規則並不實際。他同樣以語音辨識的技術為例，假設我們希望語音助理能聽得懂「今天下午的天氣如何？」應該是請人錄製一段音源，並告訴助理說，這樣的音源可以轉換為以上的文字。但這時候會碰到一個瓶頸：每個人講出這句話的音調、咬字和語氣都不太一樣，難道工程師要蒐集所有講中文的人，錄下這句話的聲音再寫下規則嗎？因此，類似這種規則難以窮盡，或是不容易訂出規則的領域，靠著傳統方法，必然有其局限。所以，與其試圖寫出所有的規則，不如讓機器「自行」摸索出規則，這正是機器學習最基本的概念。也就是說，替機器整理好數據，並告知這些資料背後的涵義，經由演算、歸納之後，它們就學習到一套邏輯與分析的方法。舉例來說，如果我們希望機器能夠分辨出，哪些照片中有貓，就要先彙整非常多貓的照片，並告訴機器說這些照片裡有貓，包含貓有哪些特徵，像是尖耳朵、鬍鬚等。當這些資料經由機器演算之後，便能訓練它們一旦辨識到特定元素，就能判定照片裡有一隻貓。此外，具備機器學習能力的影像辨識系統，也因此能夠應用在更廣的領域，像是腫瘤、心臟超音波、視網膜等醫學影像，可望降低醫生繁重的作業，更有效率地判讀這些病變。在影像之外，應用到機器學習的場景其實也很廣泛，像是你的 email 信箱，知道哪些是垃圾郵件；影音平台總是能推薦你有興趣的影片，都是系統逐漸學習而來的邏輯。而在未來，自動駕駛要判斷路況，或更懂你的智慧家電，都會運用到這項技術。不過，傳統機器學習更像是協助人類記憶、分類的工具，要透過機器學習做出更貼近想像的人工智慧，得更進一步探究「深度學習」（deep learning）的領域。李宏毅比喻，「機器學習」就像是只有一層神經元的人腦，「深度學習」則是增加了很多神經元，因此才能做到自行學習、判斷特徵，並形成自己的邏輯。同樣是判斷照片裡有沒有貓，傳統機器學習仰賴人類先訂好規則，告訴它要抽取那些特徵，但深度學習只要給予足夠照片，就能不斷拆解照片中的圖形，並把相似者分為一類，最後摸索出「貓是什麼模樣的動物」，自行歸納出貓的特徵，用類似人類學習的過程，掌握分類的原則。當機器能自主學習，工程師反而是容易被淘汰的一群人不過當機器的能力愈來愈強大時，又會衍生出另外一個問題：機器是否會取代人類？這的確是許多工作者擔憂的議題。但李宏毅並沒有悲觀認為人力會百分之百被取代，而是會以新的工作模式出現在職場中：人機共事，也就是透過機器先做好初步的工作，碰到無法處理或難以判斷的困難時，再由人類接手。舉例來說，客戶服務就是一個好的切入點，先由能做到深度學習、了解客戶語意的聊天機器人，處理較為簡單的問題，像是基本規範、操作流程等已經設定好的答案，但當機器人遇到客戶十分個人化的問題時，就會由真實的客服人員協助處理。人機合作的工作方式，有助於降低人力，也能減少每位客服人員應付零碎問題的頻率。從李宏毅的說法來看，事實上，機器學習或深度學習，只是一種手段，仍然要有人來制定目標，決定它應該要做到什麼，並且進一步思考如何設計機器的「腦袋」以及「學習方式」，還要替機器蒐集適合的資料。李宏毅就提到 Google 一個有趣的例子，Google 為了要訓練自己的語音辨識系統，他們曾經找尋專門錄音的公司，提供機器學習的素材。然而，後來他們發現自家產品 YouTube 更有效率，原因是許多人會在 YouTube 上傳有字幕的影片，便成了現成的資料來源，也不需額外花錢請人錄音。這代表要做好一項機器學習的產品，開發的能力固然重要，但能夠發想、設計更有效率的「教材」的人才同樣必要。而走到應用端，如同能夠和機器共事的客服一樣，了解機器的極限，並懂得在適當時機介入，也會是未來需要的人才。不怕試錯、擁抱新知識，是未來工作者最應具備的態度既然機器學習同時帶來希望與人力可能被取代的危機，想要利用這項技術的組織或企業主，應該做好哪些準備？李宏毅提點兩個方向。首先，必須確實了解機器學習需要哪些資源。舉例來說，剛起步的電商網站想要組織機器學習的團隊，負責設計商品推薦系統。然而機器學習在客戶資料還沒有齊全的狀況下，不可能憑空摸索與建立推薦的規則。再來，李宏毅坦承，通常難以預測機器是否真的學到你需要的規則，因此組織必須留下更多時間，檢驗原先蒐集的資料與學習的方式。他比喻，這就像主管帶新人一樣，不可能有完美的管理方法，適用於每一位下屬，勢必會有一段磨合期，找到最好的相處方式。李宏毅強調，通常不會第一次就找到正確的組合，這也延伸到工作者身處機器學習的時代，同樣要具備敢於承認與面對錯誤的心態。最後，問到在研究機器學習領域的過程中，對於自身有沒有哪些幫助，李宏毅表示，因為機器跟人類學習的邏輯，還是有很多差距，在「學習方法」這件事情上，並沒有任何的參考價值，但在「學習態度」上，卻對他有很大的啟發。「我在 2015 年開設深度學習的課程內容，和 2018 年就已經非常不一樣。」他說，雖然第一堂的簡報內容，都是由「為什麼深度學習，會比其他學習技術還要好？」開場，但 3 年前這個問題的答案，還停留在猜測的階段，但數據、實驗現在已經可以證明，深度學習在辨識、分類上的精準度確實更高。因此，這兩項技術帶給他最多的收穫，就是保持不斷學習的態度。他笑著說，這個領域的更新速度，其實是以「月」為單位，或許這個月還在使用的設計方式，下個月就會出現更實用的解法。這也是他提醒工作者最後一件事情，唯有抱持開放的心胸，以及好奇的態度，才是未來具備競爭力的不二法門。傳統寫程式 vs.機器深度學習：大數據分析、資訊產製更精確機器學習和深度學習，相較過去電腦、程式執行任務時有非常顯著的差異，它們會更有效率、聰明地掌握與拆解大量的資料。以下用李宏毅在課堂中，請學生透過深度學習的方法，繪製出指定特徵的漫畫角色為例：傳統寫程式經理人月刊第 167 期過去想要做到影像辨識，必須把所有符合條件的特徵，都寫成規則給電腦或程式。然而，光是「笑臉」，人可能就有千萬種笑法，代表工程師得把全部的笑臉寫入規則中。機器深度學習經理人月刊第 167 期機器了解這些特徵分別對應什麼樣的圖像時，便能自動產製出符合條件的角色圖像。李宏毅台灣大學電信工程學博士畢業，現為台灣大學電機工程學系助理教授。曾擔任中央研究院研究員，並受邀前往麻省理工學院的電腦科學暨人工智慧實驗室（CSAIL），擔任客座科學家。主要研究領域為機器學習、深度學習，讓人工智慧聽得懂人說話。延伸閱讀 \

大阪去年發生一起台灣出身女性與60多歲日本男性糾紛，台裔女子不滿日男歧視言論提告求償200萬日圓，大阪地方法院判決日男須賠償精神撫慰金15萬日圓（約新台幣4萬1700元）。日本「朝日新聞」報導，因為這種日常生活個人間的仇恨言論，遭法院判賠的案例相當罕見。根據本月17日的判決，這起糾紛發生在2017年2月，居住大阪市現年63歲的台灣出身但已取得日本國籍的長尾優希，當時帶著自己的高中生侄子，到一間游泳俱樂部游泳，結果侄子錯拿這名60多歲日本男性的毛巾，以致發生糾紛。這名日本男性當時說：「這裡是日本喔，您要不要考慮回國？」大阪地方法院法官藪田貴史說，被告可能是從長尾的發音等認為長尾是外國人，並認為被告所說的話是「排外且不當歧視性發言」。被告反駁稱，目的是要提醒對方違反規矩，儘管有不適當的部分，也未構成必須賠償的違法程度；不過，判決認為，即使目的是要提醒對方注意，這也是平常不會使用的表達方式。被告的辯護律師對判決結果僅表示，沒有評論。報導指出，長尾是1985年赴日求學，之後取得日本國籍，在大阪市創立貿易公司。長尾表示，事發當天是帶著從台灣來玩的侄子去游泳，在使用毛巾時錯拿60多歲日本男性的毛巾，這名男性透過俱樂部人員要她的侄子注意。不過，長尾的侄子因為沒注意到錯拿毛巾所以否認，最後引發雙方糾紛。長尾在日本生活了30多年，也有很多日本朋友，喜歡日本人有禮守規矩，事發當天讓她生氣到睡不著。之後她前往大阪律師會設立的外國人人權諮詢窗口尋求協助，並於2017年7月提告求償。在訴訟過程中，長尾看了監視錄影器的影像，確認侄子的確錯拿日本男性的毛巾，並向這位男性道歉。日本2019年4月就要擴大引進外國勞工，長尾說，在外國人持續增加的情況下，希望讓對方知道什麼樣的言語和態度會傷害別人。對仇恨言論相當了解的律師師岡康子說，過去曾有針對街頭宣傳活動發言，以及以外國人為由拒絕租屋或進入店內的舉止動作等，被法院認定是歧視的判例，但因日常生活糾紛言論被認定是歧視，「可說相當罕見」。長尾的辯護律師空野佳弘說，有必要注意不要在沒有自覺的情況下，對周遭的人說出仇恨言論。

【健康醫療網／編輯部整理】近來裕隆執行長嚴凱泰、藝人安迪因癌早逝的消息，讓人不勝感嘆，即使擁有名氣及金錢仍躲不過癌症的魔爪。其實忙碌高壓的生活，更容易讓人忽視自我健康。避免癌症上身 6 大重點要注意衛生福利部樂生療養院家醫科主任郭紋翠表示，WHO 已經定義慢性病（含癌症）的四大危險因子為菸、酒、不健康飲食、不規律運動。因此，要能避免癌症上身，要隨時關心自己的身體健康，以下便為大家準備幾個應該注意的重點：1、多健康飲食把握蔬果 579 原則，每日兒童 3 份蔬果、女性 7 份、男性 9 份。增加纖維素攝取，可以預防腸道相關癌症，而蔬果裡維生素與抗氧化物也可增進身體清除癌細胞的能力。但是如有血糖問題，水果需適量攝取。2、規律運動根據研究顯示，多運動有助防止癌症發生，運動也可以維持肌肉量，預防衰老、代謝症候群的發生。可選擇適合自己並且能維持長久的運動來進行，老年人不宜過於劇烈，宜漸進式增加強度。3、遠離菸檳酒香菸含有 40 多種致癌物，跟大部分癌症都有相關，尤其是大家所知的肺癌，位居 106 年十大癌症榜首。檳榔除了損壞牙齒及口腔組織，還會造成口腔癌、咽喉癌、食道癌。喝酒除了傷肝傷胃，會使身體免疫力被破壞，身體清除癌細胞的能力降低，增加罹癌風險。而菸加上檳榔和酒，更是口腔癌的極高危險因子。能夠戒除這些習慣，就能減少暴露在癌症的風險中，可尋求醫療院所協助。4、控制體重很多人覺得胖只是胖不是病，但肥胖除了增加代謝疾病、心血管疾病之外，還跟許多癌症相關，如食道癌、大腸直腸癌、膽囊癌、女性乳癌、子宮內膜癌等。因此透過健康飲食和規律運動，將體重控制在標準範圍內，也可預防許多疾病。5、善用免費篩檢國民健康署提供免費四大癌症篩檢，包含口腔癌（有抽菸及曾嚼檳榔，30 歲以上兩年一次）、子宮頸癌（30 歲以上女性每年一次）、乳癌（45-69 歲女性兩年一次，或 40 歲以上二等親患有乳癌者）、大腸直腸癌（50-74 歲兩年一次），民眾只要攜帶健保卡即可至健保合約院所查詢是否符合篩檢資格。除以上免費篩檢外，還可以自主安排定期健康檢查，可依據自己的家族史及健康史與醫師討論適合的檢查項目。6、不要輕忽身體警訊癌症並不會一開始就有症狀出現，通常都是當腫瘤長到一定大小時才會有一些身體的警訊，當有持續不尋常的症狀時，請盡速就醫，並持續追蹤，以達到早期偵測，早期治療的目的。定期健檢 預防勝於治療郭紋翠主任呼籲，保持健康的生活習慣是防癌的不二法門。有家族癌症病史及高危險族群，更別忘了定期健康檢查！預防勝於治療，防癌勝於抗癌，祝大家都能早日遠離癌症威脅。（文章授權提供／優活健康網）

記者李嘉翎／綜合報導在成為「戲劇男神」之前，張立昂早已是不折不扣的音樂人，今年8月31日終於圓夢推出首張個人創作EP《±1》，銷售成績開出亮眼紅盤，如今他宣布將於明年3月9日舉辦個人首場音樂會「感應 張立昂」，出道短短半年便從發片新人搖身晉級為舉辦音樂會的歌手，人氣爆紅的速度勢不可當，就連他自己都覺得進展好快，像是在作夢一樣！為了答謝歌迷朋友的支持，他表示一定會全力以赴，拿出最好的表演回饋歌迷，而今年他也再次參加《三立新聞網》的「明星交換禮物趴」，準備貼心好禮送給粉絲。▲張立昂推出首張個人創作EP《±1》。（圖／索尼提供）在EP《±1》宣傳期間，張立昂與歌迷近距離接觸，親自感受歌迷們對他的支持鼓勵，重情的他點滴記在心頭，暗自許下心願，要再次與喜愛他的朋友們近距離會面，當面唱給大家聽，於是促成了張立昂的首場Legacy音樂會「感應 張立昂」，除了EP當中的歌曲之外，張立昂還準備了全新單曲及精選翻唱曲目，以及近距離互動的小遊戲，要用音樂和歌迷面對面，讓大家百分百感應到他愛音樂的心。▲張立昂將於明年3月9日舉辦個人首場音樂會。（圖／索尼提供）音樂會的名稱取為「感應 張立昂」，張立昂透露因為自己是一個敏感的人，容易察覺到身旁的人出現異狀，「有可能是我的媽媽或是女朋友，只要對方心情不好，我第一時間就能察覺到對方不開心」，自帶暖男特質的他嘴甜說，自己跟歌迷之間也有特殊的連結，就算很累，只要一見到粉絲就會自動提起精神，「因為他們總是充滿活力，這就叫做互相充電」，今年他再次參與「明星交換禮物趴」，準備「對自己好一點」神秘禮要送給粉絲，想得到立昂貼心禮物，快上《三立新聞網》投票吧！▲張立昂送上「對自己好一點神秘禮」。（圖／索尼提供）張立昂 MARCUS CHANG「感應 張立昂」音樂會2019/01/05 (六) 中午12:00 正式售票日期：2019/03/09 (六)時間：17:30 進場｜18:00 開演地點：Legacy Taipei 音樂展演空間     〔華山1914創意文化園區/中5A館〕台北市中正區八德路一段一號票價：NT$1000｜VIP NT$1600 (可享有VIP專屬福利)｜VIP專屬福利｜獲得音樂會後的「簽名拍照會」參加資格，零距離感應張立昂！1.       優先入場2.       團體合照（10人ㄧ組）3.       全員握手會4.       音樂會簽名海報更多三立新聞網報導再添香港好滋味！阿緯宅配豬仔流沙包給你 祝你豬年行大運女聲報到！田馥甄、蔡依林掛保證 林愷倫文慧如耶誕暖獻禮執行長變青蛙！張立昂自爆在動物園打工 布偶裝上身逗遊客傻眼！謝金燕電影路卡關 《五個姊姊》上映前一周突喊卡

國發會昨（二十七）日公布十一月國內景氣對策信號，較十月下降分五分，景氣對策信號綜合判斷分數為十七分，燈號續呈「黃藍燈」，距離藍燈標準十六～九分僅差一分；國發會表示，雖景氣領先、同時指標均持續下跌，顯示景氣擴張漸趨緩，後續須密切關注後續變化。國發會表示，十一月燈號較上月下降五分，續呈黃藍燈，在九項構成項目中，機械及電機設備進口值由黃紅燈轉呈綠燈，工業生產指數、海關出口值及批發、零售及餐飲業營業額皆由綠燈轉呈黃藍燈，以及製造業銷售量指數由黃藍燈轉呈藍燈，分數各減少一分。在國內投資方面，政府積極優化投資環境，吸引資金投資台灣，並掌握近期美中貿易衝突廠商選擇回台投資的契機，推動「歡迎台商回台投資行動方案」，提供客製化單一窗口，積極協助台商回台投資，最後二個月為公共投資經費支用的高峰期，均有助提升整體投資動能；外需方面，新興科技如人工智慧、車用電子、五G通訊技術等應用持續擴展，有助挹注出口動能，惟美中貿易爭端升溫、金融市場風險增加以及地緣政治風險等不確定，約制成長動能。國發會強調，因勞動市場情勢穩定，廠商人力需求持續增加，十一月失業率降至百分之三點七，續呈近十八年同月最低；每月經常性薪資增幅已連續十一個月突破百分之二，而明年全球經濟成長將趨緩，各機構預估國內明年經濟成長將低於今年，經濟成長率預測值介於百分之二點一八～二點六，且明年全球經濟下行風險漸增，政府將密切關注對國內景氣可能影響。

大阪去年發生一起台灣出身女性與60多歲日本男性糾紛，台裔女子不滿日男歧視言論提告求償200萬日圓，大阪地方法院判決日男須賠償精神撫慰金15萬日圓（約新台幣4萬1700元）。日本「朝日新聞」報導，因為這種日常生活個人間的仇恨言論，遭法院判賠的案例相當罕見。根據本月17日的判決，這起糾紛發生在2017年2月，居住大阪市現年63歲的台灣出身但已取得日本國籍的長尾優希，當時帶著自己的高中生侄子，到一間游泳俱樂部游泳，結果侄子錯拿這名60多歲日本男性的毛巾，以致發生糾紛。這名日本男性當時說：「這裡是日本喔，您要不要考慮回國？」大阪地方法院法官藪田貴史說，被告可能是從長尾的發音等認為長尾是外國人，並認為被告所說的話是「排外且不當歧視性發言」。被告反駁稱，目的是要提醒對方違反規矩，儘管有不適當的部分，也未構成必須賠償的違法程度；不過，判決認為，即使目的是要提醒對方注意，這也是平常不會使用的表達方式。被告的辯護律師對判決結果僅表示，沒有評論。報導指出，長尾是1985年赴日求學，之後取得日本國籍，在大阪市創立貿易公司。長尾表示，事發當天是帶著從台灣來玩的侄子去游泳，在使用毛巾時錯拿60多歲日本男性的毛巾，這名男性透過俱樂部人員要她的侄子注意。不過，長尾的侄子因為沒注意到錯拿毛巾所以否認，最後引發雙方糾紛。長尾在日本生活了30多年，也有很多日本朋友，喜歡日本人有禮守規矩，事發當天讓她生氣到睡不著。之後她前往大阪律師會設立的外國人人權諮詢窗口尋求協助，並於2017年7月提告求償。在訴訟過程中，長尾看了監視錄影器的影像，確認侄子的確錯拿日本男性的毛巾，並向這位男性道歉。日本2019年4月就要擴大引進外國勞工，長尾說，在外國人持續增加的情況下，希望讓對方知道什麼樣的言語和態度會傷害別人。對仇恨言論相當了解的律師師岡康子說，過去曾有針對街頭宣傳活動發言，以及以外國人為由拒絕租屋或進入店內的舉止動作等，被法院認定是歧視的判例，但因日常生活糾紛言論被認定是歧視，「可說相當罕見」。長尾的辯護律師空野佳弘說，有必要注意不要在沒有自覺的情況下，對周遭的人說出仇恨言論。

聖誕節拆禮物是小朋友最期待的時刻，新北市一對夫妻讓三兄弟隨機挑禮物，最小的弟弟抱走最重最大的禮物盒，沒想到拆開驚見「白色棒狀物」，弟弟的心情從天堂掉到地獄，立刻躲到桌底下假哭，讓網友看完笑翻「反應好真實，太可愛了」。影片中，三兄弟各自開心抱著自己的禮物，哥哥們一一拆開後，分別是美國隊長、變形金剛的玩具禮盒，而弟弟原本竊喜自己抱走最重最大的禮物盒，沒想到拆開後裡面是塞滿滿的10包餅乾，以及可怕的「巨大苦瓜」，讓弟弟當場變臉，縮到桌底下假哭。哭了一段時間後，爸爸終於把真正的禮物交給弟弟，拆開後是變形金剛玩具禮盒，才讓弟弟破涕為笑。媽媽在「爆怨公社」表示，三兄弟都不愛吃苦瓜，所以決定要給小孩一個永生難忘的聖誕夜，「小孩從小要磨練，長大才會知道社會的驚險」，不過獎品是隨機抽的，抽到苦瓜的小孩還是會有禮物一份，看到弟弟抽到苦瓜，表現出小孩真實的一面，讓媽媽笑說「等他長大以後，結婚再送他花椰菜」。網友看完影片笑回「人生大起大落，轉折真大」、「整個躲起來太可愛了」、「弟弟瞬間地獄天堂」、「看他躲到桌子底下哭，我的心都揪了一下了！」、「等他長大就會發現苦瓜很美味」。更多 TVBS 報導漢堡肉一粒一粒…還流出橘色汁 他密集恐懼症食慾全消 台電砸400萬研究 獲得結果：冰箱最耗電 小豬提燈bye了！北市停發小提燈 中斷22年傳統 春水堂尿尿男童母親道歉 PO文澄清盼和諧還給社會

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）享用耶誕大餐的同時，也容易吃過量或飲食不均衡，造成健康負擔。常見耶誕餐點如濃湯、牛排、豬排、白醬義大利麵、含糖飲料、各式糕點等，吃一頓可能攝取超過2000大卡熱量。但以一般體重60公斤靜態工作者而言，每日所需熱量僅約1800大卡、脂肪不超過總熱量的30％（即540大卡計算，脂肪不超過60公克）、每日鈉攝取量為2400毫克（相當於6公克食鹽），一頓大餐下來，熱量、脂肪與鈉含量均超標，約需跑76圈操場，才能將1餐多餘的熱量消耗，而超過每日建議量1倍的脂肪與鈉攝取量，也會對健康造成威脅！我的餐盤6口訣 聖誕不爆卡為了在歡慶佳節時也能維持好體態，建議民眾可運用國民健康署於今年公布的「我的餐盤」6口訣於家中自製耶誕餐點，控制飲食份量及聰明選擇食材，並邀請親友共享，讓自己與家人朋友健康度過佳節時光：1） 每天早晚1杯奶／在選擇飲品時可以無糖飲品或原味乳替代含糖飲料，並建議若製作蔬果沙拉可以以原味優格替代熱量較高的沙拉醬，如凱撒醬、千島醬等。2） 每餐水果拳頭大／水果建議每餐吃到1個拳頭大小，選擇沙拉配料時可以搭配一些水果，或是於餐後以水果替代甜點。3） 菜比水果多一點／蔬菜份量選擇應比1個拳頭再多一點，而除了於沙拉中的蔬菜，也可以製作香烤杏鮑菇、蒜炒時蔬、蔬菜湯等，盡量避免奶油焗白菜、乾煸四季豆等熱量及含油量較高的菜色。4） 飯跟蔬菜一樣多／全榖雜糧類除飯以外，還有南瓜、芋頭、地瓜、紅豆等食材，建議食用時份量比1個拳頭再大一些，盡量選擇未精製的全榖雜糧類做烹調，如烤地瓜全穀雜糧飯等。以麵類為主食時，可搭配口味清爽醬料及配料，製作如鮮蔬橄欖油義大利麵等，亦可在製作沙拉時搭配藜麥、洋薏仁等，少選擇炒飯、炒麵、白醬義大利麵、甜麵包等餐點。5） 豆魚蛋肉一掌心／建議每餐豆魚蛋肉類份量大小及厚度和自己的掌心差不多大，食材選擇的優先順序為豆類及其製品，其次為魚類、海鮮類，接著是蛋類，最後才選擇肉類。選擇肉類時，以白肉（如雞肉、鴨肉）取代紅肉（牛肉、羊肉），並以蒸、煮、烤等烹調方式為優先，少選擇油炸、油煎，並以蔥、薑、蒜、香草等香辛料取代市售調味料。6） 堅果種子一茶匙／建議可在餐點中灑上1茶匙的堅果（如核桃粒、杏仁粒或芝麻粒），並盡量以水果取代糕點，或是製作以蔬菜為基底的清湯取代酥皮濃湯，避免攝取過多的熱量及脂肪。平日也可落實我的餐盤6口訣把握上述口訣製作佳節餐點，適量取用並和家人朋友一起分享，歡慶佳節同時也能吃得健康。餐後和親朋好友於各耶誕景點散散步感受濃濃過節氛圍，或是騎騎腳踏車在公園、河濱步道漫遊，不但能夠拉近彼此的感情，也能夠增加身體活動量。建議民眾除了在耶誕佳節透過我的餐盤6口訣聰明吃，平日也能夠將我的餐盤落實於生活中，並且持續保有運動習慣，維持健康的生活型態。

桃園市政府社會局為了讓市內弱勢青少年能夠培養一技之長，並提升就業適應能力，12月26日於桃園親子館1樓舉辦少年培力就業工坊─「加力力輕食吧」開幕活動，現場備有青少年親手製作的烤雞腿、烤地瓜、鬆餅等輕食，以及手沖咖啡、奶茶等各式飲品，展現出青少年在餐飲培訓期間的成果，邀請大家ㄧ同來支持少年培力就業計畫。社會局有感於弱勢青少年在社區中就業機會不易，挹注了輕食吧裡的設施設備及實習訓練經費，委託多年來提供遭家庭變故及法院交付之少年安置保護及輔導服務領域有豐富經驗的桃園市少年之家，提供服務中的青少年一個餐飲就業的培訓平台。社會局表示，透過公、私部門協力推動弱勢少年培力就業實驗計畫，培育他們未來穩定就業的能力。期望能培力至少10位具有烘培、餐飲或經營管理能力的青少年，並從做中學達到理想運作模式，讓青少年從職場中建立自信心，透過培力過程所累積的經驗培養未來就業能力，亦可紓解弱勢青少年自立生活及經濟問題，希望青少年都能從中找到自己生命的價值，進而提升在社區中服務社會的能量。社會局表示，透過公、私部門協力推動弱勢少年培力就業實驗計畫，倘能推展順利，這個平台將可成為青少年正式進入就業職場前的跳板，才能幫助更多的弱勢青少年培育他們未來穩定就業的能力，期待各民間團體及社會大眾共同努力，持續提升服務的能量，致力於讓桃園成為最友善青少年的城市。 社會局表示，透過公、私部門協力推動弱勢少年培力就業實驗計畫，培育他們未來穩定就業的能力。更多新聞推薦● 汰換節能設備享補助 南市環保局籲民眾踴躍申請